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如何选择优质的冷链物流运输企业?

来源:国货运保险网 发布时间:2014-04-22 已有3840人阅读

随着我国生鲜冷冻市场的持续爆发,催生冷链物流业快速发展。冷链物流企业也越来越多,群体十分庞大,但企业规模普遍偏小,要想在其中寻找到优质的冷链运输企业并不容易。那么,优质的冷链物流企业都具有哪些基因呢?该怎样发现他们呢?

其一,要看企业是否具备相应的运营资质。这是基础条件,也是企业选择承运商的先决条件和承运商企业展示服务质量的基本保证。

其二,要看企业是否有专业化的物流操作团队。这是因为冷链物流相比其他物流类型更加专业化,对人的素质要求更高。如关于冷库,操作人员必须知道其基本的制冷技术原理,知道是氟制冷还是氨制冷,以及它们有什么特殊的工艺、结构等。所以,选择一家专业化的冷链物流企业,重点是选择专业化的物流团队。

其三,要看是否具备冷链物流实施的基础条件。如专业化的冷库、标准化的冷冻冷藏车辆、甚至封闭式的装卸月台等。其中,冷库是货物储藏的第一站,也是成品冷制品物流的第一站,需要稳定的温度控制能力,避免因温度变化过大而影响货物品质。另外,需对不同货品,按照货品本身要求,提供有差异的储藏环境。但因为冷库建造成本太大,很多企业选择租用,这个时候,对于冷库温度的管控就成为重中之重。

购置专业的冷冻冷藏车辆是企业除建造冷库外最大的投入,一般来说,选择国外品牌的车辆质量均有保障,温度等条件均可以达标,但费用相比国产的贵很多,中小型企业为节约成本,一般只会选择国产品牌,但国产车大多使用寿命短,制冷能力比不上国外品牌,这就是为什么部分冷链企业车辆就是达不到冷链运输制冷要求标准。

随着国产车辆制造技术和制冷设备制造技术的不断进步,国产冷冻冷藏车辆也在逐渐的缩小与外国车辆的差距,有些实用性方面甚至更优,再加上价格上的优势,越来越多的冷链企业选择国产车辆。对于冷冻冷藏车辆,除具备稳定的温度控制能力外,企业需有定期维护的机制,包括温度调试、卫生清洁、除霜保养等,保障车辆使用在最佳状态下。

其四,要看是否具备专业化的流程管控能力。这是冷链物流企业获得市场竞争力的关键,冷链物流是一个既考虑效率又注重质量的物流门类。其不单要求承运企业能够在最短的时间内交付产品,还要做到全流程的温度控制。其一般分为以下几个阶段:

进冷库装货过程

在此过程,首先需要保证企业冷库温度达标,这在业内一般可以通过冷库中的制冷压缩机群打冷做到。环境温度可以通过安装在室内的温度探头检测到,温度高低可以通过调节压缩机的工作个数来掌握。一般来说,越是专业化的企业,冷库分区做的越好,通过分区区别不同货物的储藏条件,每个分区都有专门的出口,车辆要运什么,只要把车直接开到对应的冷库分区门口进行,不会影响其它区域的货物温度。另外,车辆在进入冷库前,也被要求先打冷降温,温度符合后方可进入。

在途运输管理

当进入了室外,车体温度升高,一般都会或多或少影响车内温度,所以这时就需要对车厢内温度实施全程监控,这时专业化的冷链企业均会在车厢内安装用于温度检测的温度探头,并每隔3~5分钟采集一次温度数据,并用此数据与企业规定的温度范围做比较,如果出现温度超限(超高温或者超低温),此数据立即会被反馈给监管部门,同时也会作为历史记录呈现在承运方和司机的运输质量评估结果中,以备月末考核。

到场交接过程

此过程是现在问题最多的环节。当车辆到达商超和门店接驳点准备卸货时,车辆大多会暴露在常温下,接驳点很难提供同等级的制冷环境,所以最实际的办法就是尽量的提高效率,节省时间,保证温度变化在规定范围。如果网点有条件,可以利用封闭月台来规范操作,把温度做的更好。

以上就是对一个优质冷链运输企业该有的操作流程的描述。除此之外,企业以往的行业信誉和业界口碑也是企业是否优质的重要条件。

最后,需要强调的是,专业化的冷链运输设备和队伍,必定会产生相比更高的物流成本,这个成本不应该由物流企业一家承担。如果冷链企业选择了标准化之路,但并没有得到供应链上下游用户的认可和支持,并没有在运价上获得优势,而是和其他供应商同等对待,那么,这个企业想必也难以持续。所以,要想找到优质的冷链运输企业,先要做好和该企业共担风险的准备,即“将欲取之必先予之”。

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